Ombre di fiamma giocavano sulle pareti in pietra, prive d'intonaco, della cucina dal basso soffitto sorretto da grosse travi di castagno. Alfredo, seduto di fronte al grande camino in pietra, che occupava quasi tutta la parete della cucina, teneva sulle ginocchia una scodella con la sua cena.
Sono un macina caffè ma a dir la verità di caffè n'ho macinato poco. Molti anni fa mi portò in questa casa una zia come regalo di nozze alla giovane nipote. Mi misero nella credenza su un ripiano vetrato da dove vedevo tutta la cucina.
Mamma ho freddo... Entra nel mi' letto...
Mi conti una fola?... Sono stanca dormi ch'è tardi... Contimi una fola... Ormai sei grande e a le fole un ci credi più dormi...
La luna piena e la notte silenziosa, chi conosce la verità si nasconde per proteggersi, chi la ignora sarà la prossima preda. Una maledizione, la luna piena, il terrore, una trasformazione.
Chissà quanti vecchi cavatori delle Apuane o quante nonne garfagnine e versiliesi, dando loro un po' di confidenza, narrerebbero ancora volentieri storie e fole di linchetti o buffardelli. Storie, fole o leggende che dir si voglia non sono però da intendersi come narrazioni fini a se stesse.
Nonostante tutta la tecnologia che c'è oggi in cucina il forno a legna resta il re indiscusso. Volete mettere una qualsiasi pietanza cotta in un forno a legna con un altra qualsivoglia cotta in qualunque altro forno?
La Apuane sono state, fin dal 400/600 a.c. il regno dei Liguri Apuani. Un popolo bellicoso e con un senso del sacro non indifferente.
La Foce del Pallone è a quota 1080 metri sul livello del mare. Quando siete lassù vedrete di fronte a voi la costa, da Livorno a Portovenere con l’isola del Tino, e sarà un giorno “da aria di vetro”, sarete in grado di scorgere ogni dettaglio del litorale.
La leggenda si svolge intorno all'anno mille, quando la Garfagnana non aveva un padrone ben definito, ma era tenuta in scacco da una folta schiera di signorotti.
